Seven layer dip

Receta de seven layer dip

El seven layer dip es una salsa compuesta de 7 capas con sabores inspirados en la cocina mexicana, ideal para mojar nachos.

Ingredientes para preparar seven layer dip

  • Queso cheddar rallado
  • Guacamole
  • 3 lonchas de bacon
  • Salsa de tomate picante
  • Crema agria
  • 1/2 taza de maíz
  • Frijoles refritos
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar seven layer dip?

  • Como veis, ingredientes del seven layer dip como el queso cheddar y la crema agria no hace falta cocinarlos ni procesarlos. Los podemos comprar tal cual, aunque en el caso del queso queddar, lo podemos rallar partiendo de una pieza.
  • Por su parte, el guacamole podemos hacerlo casero, o comprarlo, así como la salsa de tomate picante, tan apropiada para dip.
  • Lo que sí procesaremos nosotros será el bacon, que para el seven layer dip debe estar picadito y bien refrito en aceite de oliva; los frijoles, igualmente refritos; y el maíz fresco, que también irá triturado y sofrito.
  • Preparados todos los ingredientes, el seven layer dip se sirve en capas, intentando que la combinación de colores genere contraste. Este es el orden que yo os recomiendo: frijoles refritos, crema agria, guacamole, maíz fresco, salsa de tomate picante, bacon refrito y queso cheddar rallado por encima.
  • Por supuesto, no olvides servir tu 7 layer dip con una buena ración de nachos de maíz fritos.
  • Foto orientativa: Pink hats Red shoes
Nota del autor:

No hay una sola forma de hacer el seven layer dip, ya que se pueden hacer muchos tipos de capas, pero tal y como se muestra en esta receta se estarán aproximando al concepto tradicional.